Pingüinos 2018, una relación de vinos y motos

Antes de que alguien se lleve las manos a la cabeza, no, no estamos diciendo que haya que coger la moto después de haberse bebido una botella de vino. Nada más lejos de la realidad. En esta entrada queremos hablar de la relación que tienen los moteros con el mundo del vino, gracias a concentraciones como Pingüinos que se celebra estos días en Valladolid.

Pingüinos 2018, una relación de vinos y motos

Humo, ruedas, ruido, alboroto… son palabras en las que sueles pensar cuando te imaginas una concentración de motos. Puede que la palabra vino no te venga de primeras a la cabeza, pero párate a pensar. En Valladolid estamos acostumbrados a recibir a moteros cada mes de enero (con algunos años de parón, por desgracia) y sabemos que, cada vez, son más amantes del vino.

Durante la concentración de Pingüinos (que este año se celebra del 11 al 14 de enero) no todos los moteros se quedan a dormir al raso y comen o cenan en el espacio habilitado. Es más, los hoteles en la ciudad están casi al completo y los restaurantes tienen reservas para todos los días. Y es ahí donde aparece el vino.

Concretamente el Ribera del Duero o el verdejo cuando hablamos de Pingüinos. Y es que cada vez más, esta concentración, que sigue teniendo el mundo de la moto con su eje principal, también se ha convertido en una aventura culinaria. Los “pingüinos” aprovechan estos días para probar la gastronomía de la zona y con ella, nuestros vinos.

Ya sea tomando unos pinchos por la ciudad, acompañados de estos caldos, o sentados a una mesa probando algunos de nuestros platos más típicos, como un buen lechazo regado con un Ribera del Duero. Por ello, las tiendas de vinos también aprovechan estos días de gran turismo en la ciudad. Y es que llevarte como recuerdo de Pingüinos una buena botella de vino, es un acierto seguro.

No lo dudamos, durante el próximo fin de semana correrán litros de cerveza y copas en Pingüinos. Pero el vino no se va a quedar a la zaga.

 

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5 razones para regalar vino

¿Dando vueltas a los regalos de Navidad, de cumpleaños o de una fecha especial? Siempre hay una persona que es “más difícil de regalar”, ¿verdad? Ya sea porque tiene todo, porque sus hobbys son demasiado caras para hacer un detalle o porque es una persona con pocas aficiones. Pero hay un regalo con el que tienes un alto porcentaje de acierto, el vino. Y te vamos a dar cinco razones para regalar vino en cualquier ocasión.

Regala vino en cualquier ocasión

Llega un momento que no sabemos qué comprar por Navidad, por cumpleaños o por citas señaladas, y llegamos a un punto que compramos por comprar. Sin pararnos a pensar si es o no necesario o si a la persona le va a ser útil o directamente, si le va a hacer ilusión.

Hay una serie de regalos o detalles con los que puedes acertar casi siempre. Y entre ellos destaca el vino. Por eso, en DeseoVino vamos a darte 5 razones para regalar vino.

1.- Precio

Tanto si quieres hacer un regalazo como si solo quieres tener un detalle con una persona, el vino es la solución. Tienes una gran abanico de precios entre los que elegir, como puedes ver en nuestra web de DeseoVino.

2.- Compartir

La Navidad, los cumpleaños, las fechas señaladas, son momentos para compartir con la familia y amigos, ¿no? Pues no hay mejor manera de hacerlo que alrededor de una buena botella de vino. Así que además de regalar vino, estarás regalando tiempo con esa persona. Y por supuesto, mirando el lado “egoísta”, también es un regalo para ti.

3.- Universal

Muchas veces sucede que tenemos que hacer un regalo o detalle a una persona que apenas conocemos. Como sucede con los regalos de empresa, por ejemplo. En estos casos, regalar una botella de vino es una opción más que acertada, porque no es demasiado personal, pero es un buen detalle.

4.- Personal

No, no estamos contradiciendo con el punto anterior. Nos referimos a esos regalos que haces a una persona especial, a quien conoces lo suficiente para saber sus gustos. En este caso, si es un amante del buen vino, con una botella de su vino favorito, vas a acertar seguro.

5.- Sorprendente

Cierto es que regalar vino es casi una tradición en determinados círculos. Pero eso no quita la parte de sorpresa a este regalo. Nos referimos a vinos poco conocidos, especiales, diferentes, que pueden sorprender tanto a entendidos en este tema, como a aquellas personas que no sepan demasiado de vinos. En DeseoVino tenemos varios vinos “sorprendentes”.

¿Te hemos convencido con estas 5 razones para regalar vino?

Regala vino en Navidad, regala Eñe Roble

Aún estás a tiempo de hacer un regalo único esta Navidad a algún familiar, amigo o conocido. Con la oferta que tenemos en DeseoVino de Eñe Roble, vas a poder hacer un detalle perfecto a quien tú quieras. ¿Por qué? Sigue leyendo que te lo contamos.

Eñe Roble Oferta DeseoVino

Navidad, Reyes, cestas, detalles, regalos… Son palabras que estos días no nos quitamos de la boca, ¿verdad? Pues en DeseoVino queremos ayudarte a hables de otra cosa, poniéndote en bandeja un regalo ideal.

En nuestra web puedes encontrar una magnífica oferta. Comprando 48 botellas de Eñe Roble, te hacemos un 20% de descuento. Puedes pensar que son muchas botellas del mismo vino, pero ahora párate a pensar, ¿con cuántas personas tienes que tener un detalle?

Oferta Eñe Roble en DeseoVino

Además, este Eñe Roble es un extraordinario tempranillo ideal para tapear, o para poner con los entrantes en tus cenas o comidas navideñas. Un Ribera del Duero de Viñedos Corazón de Roble, que ha estado 5 meses en barrica francesa y americana. Así que, no regales todas las botellas, quédate con alguna de estas 48 para disfrutarlas tú.

¿Te hemos ayudado con tus regalos de Navidad? ¡Para eso estamos en DeseoVino!

Cenas de Navidad, un vino para cada plato

Ya está aquí la Navidad… Y con ella las cenas y comidas navideñas, los excesos pero también el disfrutar rodeado de amigos y familiares. ¿Hay una manera mejor de celebrar estas fiestas que alrededor de una buena botella de vino? ¿O de dos? ¿O de las que sean? En DeseoVino te vamos a dar unas cuantas recomendaciones para que este año tus celebraciones sean únicas.

Cenas de Navidad, un vino para cada plato
Un vino para cada plato en la cena de Navidad

¿Qué sería de nuestras comidas o cenas de Navidad sin un buen vino? Seguro que no sería lo mismo. Para que este año no falte una buena botella en tu mesa, en DeseoVino vamos a darte unas cuentas ideas para que elijas bien este año. Además, con diferentes precios y gustos. ¿Te apuntas?

Los canapés de entrada

No hay comida navideña que se precie sin canapés o entrantes. Ya hablemos de jamón ibérico, salmón ahumado o lo que sea tradicional en tu casa para empezar las cenas. El mejor compañero de estos platos es un espumoso. Y para eso queremos recomendarte dos vinos diferentes.

Por un lado, Palacio de Bornos Semiseco. Afrutado y ligero es perfecto para empezar estas celebraciones. Además, con un precio de lo más asequible para celebraciones con muchos comensales. Por otro lado, nos la jugamos con un champagne, que puede servirte también para el brindis final. ¿La recomendación de DeseoVino? Un Lacombe Premier Cru, tienes que probarlo.

El primero, pescado

Puede que en tu casa no se sirvan varios platos en las cenas de Navidad. Pero por si acaso, os vamos a dar dos ideas. Una para pescado y otra para carne. Empezamos con los primeros, que cualquier regla de maridaje nos dice que hay que comerlos con un buen vino blanco.

Te vamos a recomendar dos. Por un lado, el Flor de Vetus verdejo muy fáciles de beber y que gustará a toda la familia. Por el otro, nos quedamos con un verdejo de viñedos viejos, y muy elegante, como es Palacio de Bornos vendimia seleccionada. Acertarás seguro. Para marisco, además de estos dos, queremos destacar un albariño muy divertido y ligero como es Troupe Albariño de Mar de Envero.

El segundo, la carne

Llegamos al principal. El segundo plato, que ya sea carne roja, caza o aves, encaja a la perfección con un buen tinto. Dependiendo del tipo de plato que se presente, será necesario un vino con más o menos cuerpo.

Por ejemplo, un asado, ya sea lechazo o un cochinillo, nada mejor que beberlo que con un Ribera del Duero elegante y con cuerpo. Para eso, nada mejor que una leyenda de Vega Sicilia como es un Valbuena de 5º año, uno de los mejores vinos del mundo. Para beber con platos de caza o con aves, podemos recomendarte un tinto crianza como es el Eñe Crianza Magnum. Un acierto seguro. O para platos más ligeros de carne, nada mejor que un vino joven, como es Viña Buena Joven.

Ya te hemos dado ideas de vinos para tus comidas o cenas de Navidad. ¿Cuál vas a probar?

Fuente Foto – Pixabay

3 cócteles con vino, ¿los has probado?

No hay duda. La mejor manera de beber un buen vino es solo, a su temperatura ideal y con algún plato para acompañarlo. Pero si alguna vez quieres probar algo diferente, te traemos 3 cócteles con vino. Y van más allá de la sangría y el calimocho, lo prometemos.

Para gran parte de los españoles, el calimocho junto con la sangría, les han acompañado en sus años de salir sin tener demasiado dinero en el bolsillo. Además, muchos de ellos han “internacionalizado” en buena parte gracias a los Erasmus. Pero hoy en DeseoVino queremos dar un paso más allá. Y para ello os traemos 3 cócteles con vino, ¡sigue leyendo!

1.- Café ruso

Empezamos por un cóctel ideal para el invierno, porque te ayudará entrar en calor. Aunque con unos hielos, te despejará en las noches más cálidas del verano. Es un cóctel de lo más sencillo.

Tienes que mezclar 12 partes de vino tinto con otras 12 de café negro. A esto le añades 5 partes de vodka y 2 de almíbar. Lo mezclas todo y… ¡a entrar en calor!

2.- Vino blanco con frutas del bosque

Para elaborar este cóctel, lo mejor es elegir un vino blanco seco, pero con aromas frutales y florales. Por estas notas es perfecto para combinar con frutas del bosque, como pueden ser las frambuesas, fresas o arándanos.

Los ingredientes para elaborar este cóctel, además del vino blanco y las frutas del bosque son: soda de lima-limón; vodka de frambuesa; y las frutas bien picadas para que mezclen bien con el resto de los ingredientes.

3.- Obispo

Ahora pasamos al vino tinto. Un cóctel ideal para presentar en la clásica copa de cocktail. Una manera de sorprender a tus invitados si organizas una cena en casa.

Para prepararlo necesitas zumo de medio limón y de una naranja entera, una cucharadita de azúcar, medio vaso de vino tinto y hielo. Solo tienes que meterlo todo en la coctelera y “eh voilà”, un cóctel refrescante.

Estos son los 3 cócteles con vino que te queríamos presentar. Como ves, hay vida más allá del calimocho, el tinto de verano o la sangría. Aunque eso sí, son bebidas que se están poniendo de plena moda.

Eñe Crianza, conoce este tinto de Viñedos Corazón de Roble

Hoy en DeseoVino queremos hablaros de un vino muy especial, como es el Eñe Crianza de Viñedos Corazón de Roble. Además, ahora mismo tenemos una oferta muy buena en nuestra web, útil para restauración o pensando en los próximos regalos de Navidad de empresa en nuestra web, ya que comprando 6 cajas, te puedes llevar 9. Pero antes, vamos a conocer este tinto.

Eñe Crianza, conoce este tinto de Viñedos Corazón de Roble
Eñe Crianza

Lo primero de lo que te queremos hablar es de los Viñedos Corazón de Roble. Se trata de un proyecto personal de Javier Ortega en plena Ribera del Duero. Todos sus vinos llevan Ñ, esta letra tan característica de nuestro alfabeto. Si eres aficionado al rugby, seguro que te suena su nombre, tanto como jugador hace unos años, como ahora que es jugador de los Old VRACS.

Los viñedos de Corazón de Roble se encuentran en Ribera del Duero, en diferentes zonas, para aprovechar los distintos terrenos y alturas. Boada, La Horra, Pedrosa de Duero, Olivares y Quintanilla de Onésimo son los pueblos de este Triángulo de Oro donde se encuentran los viñedos.

Viñedos Corazón de Roble cuenta con 3 vinos diferentes. El Eñe Roble, Eñe Crianza y Eñe Premium. Como hemos indicado al principio, hoy queremos hablarte de Eñe Crianza, puesto que es el que tenemos ahora mismo en promoción en DeseoVino.

Este Eñe Crianza es un tempranillo cuyas uvas se recogen en localidades a 800 metros sobre el nivel del mar. La mayoría de estas vides tienen una antigüedad de 20 a 35 años, con un rendimiento máximo de 2.500 kg. / hectárea.

Al ser un crianza, este Eñe Crianza se cría durante 12 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%). Los aromas que destacan en este tinto crianza son los frutos rojos, un toque de regaliz, que se combina con notas tostadas. Esto da como resultado un vino sabroso, con mucho cuerpo y unos elegantes taninos.

Seguro que con todos estos detalles te hemos convencido y vas a aprovechar la oferta de DeseoVino que tenemos ahora mismo de Eñe Crianza, ¿verdad?

Fuente Foto – Viñedos Corazón de Roble

5 mitos sobre el vino que vamos a desmontar

¿Todos los tintos mejoran con el tiempo y los blancos no? ¿El rosado es de peor calidad que los tintos? Hay muchos mitos sobre el vino que hoy en DeseoVino queremos desmontar. Porque no todo es blanco o negro, hay una gran cantidad de grises entremedias. Así que hay muchos matices sobre el vino que queremos desmontar.

5 mitos sobre el vino que vamos a desmontar

Leyendas urbanas, sentencias que todos creemos como ciertas… verdades que de tanto repetirlas, acaban pareciendo verdaderas… Estamos acostumbrados a estos mitos en nuestra vida diaria. Y como ahora mismo no nos podemos poner a desmentirlos todos, vamos a hacerlo solo con los relacionados con el vino.

  1. Ni el vino tinto mejora siempre con el tiempo ni el blanco se estropea

Solo tenemos que decirte una cosa, vino tinto joven. Con eso te decimos que no todos los vinos tintos mejoran con el tiempo. Los jóvenes están elaborados precisamente para tomarlos de forma casi inmediata, así que ya lo sabes, una mentira más. Como la de que los blancos pueden adquirir una mayor calidad si se les deja reposar.

  1. Y los rosados no son de peor calidad que los tintos

Cierto es que en el imaginario popular está asentado que los vinos rosados son los “más pobres”. Puede que hace años esto pudiera ser así, pero solo hay que ver cómo trabajan este vino grandes bodegas como Concejo Bodegas, para confirmar que la calidad no está reñida con este tipo de vino. Nada más lejos de la realidad.

  1. No, no hay que huir de las botellas de vino que llevan tapón de rosca

Puede que sea algo más “cultural”, porque hay en muchos países donde el vino se embotella con tapón de rosca. En España estamos acostumbrados al corcho, que es ideal sobre todo para aquellos vinos que necesiten reposar dentro de la botella para ganar calidad, ya que de esta manera se oxigenan. Pero si te encuentras con una botella de tapón de rosca, dale una oportunidad, puedes sorprenderte.

  1. Los maridajes no son “palabra de ley”

Todos tenemos en la cabeza, el vino blanco para el pescado y el vino tinto para la carne. Y quitar esa idea de la cabeza de muchas personas es muy complicado. Pero solo debes pararte a pensar que hay miles de recetas de pescado y de carne. El maridaje depende de intensidades de sabor, de las salsas, de la manera de cocinarlo…

  1. El tinto se sirve caliente y el champán helado

Lo de temperatura ambiente es algo que deberíamos ir desterrando de nuestro vocabulario. Porque dudamos que en tu casa la temperatura sea de 14º o 16 º, que es a la que debe servirse el vino tinto. Y tampoco hace falta que metas el champán al congelador, porque con servirlo entre 5 y 8 grados, más que suficiente.

Y tú, ¿cuántos de estos 5 mitos sobre el vino te creías hasta ahora?

 

Flor de Vetus, ¿tinto o verdejo?

Hoy en el blog de DeseoVino queremos hablaros de dos vinos muy especiales… y muy diferentes. Aunque ambos pertenecen a Bodegas Vetus, uno es tinto y otro es verdejo; uno es de Toro y otro de Rueda. ¿Quieres conocerlos mejor?

Flor de Vetus, ¿tinto o verdejo?
Tinto o verdejo de Flor de Vetus

¿Verdejo o tinto? ¿Qué tipo de vino te gusta más? ¿O depende del momento y del maridaje con cada plato? Gracias a bodegas como Bodegas Vetus, puedes disfrutar de ambos. Porque Flor de Vetus es tanto tinto como verdejo. Así que te imaginarás que tienen notables diferencias que vamos a ver a continuación.

Flor de Vetus D.O. Toro:

Un tinto de Denominación de Origen Toro, nacido de la finca de Vetus. Se trata de un vino fresco, que da una vuelta de tuerca a la típica tinta de Toro.

Flor de Vetus tinto

Precisamente, en los viñedos de 20 hectáreas de la finca Vetus se vendimia esta típica tinta de Toro, con la que está elaborado este Flor de Vetus al 100%. Durante su crianza, permanece 9 meses en barricas 50% de roble francés y 50% de roble americano.

Sobre las notas de cata de este Flor de Vetus, podemos decir que su color es cereza con notas granates. Su sabor es afrutado pero con detalles tostados y torrefactos, resultando muy fresco en boca, así como redondo, con determinadas notas de sotobosque y pimienta. El recuerdo que te dejará es de regaliz, muy goloso.

Flor de Vetus Verdejo D.O. Rueda:

Totalmente diferente al anterior es el verdejo de Bodegas Vetus. Este vino blanco está elaborado a partir de una selección de microparcelas de viñedo viejo. Estas microparcelas se encuentran en la parte más occidental de la D.O. Rueda.

Flor de Vetus verdejo

Precisamente, al encontrarse estos viñedos a una altura de 900 m. por encima del nivel del mar, imprimen un carácter fresco y de entidad a este verdejo.

Este vino 100% verdejo, tiene un color amarillo luminoso, con ciertos tonos verdes brillantes. Su olor es muy intenso y con ciertos toques frutales, recordando en algunos casos, a frutas tropicales. Entre ellas destacan las notas cítricas y minerales. Por todo ello, este Flor de Vetus verdejo, es muy agradable en boca, dejando un sabor bastante persistente.

Este tinto y este verdejo de Bodegas Vetus, como puedes ver, no están reñidos. Así que lo mejor será que pruebes ambos, porque estamos seguros de cada uno es perfecto para un momento o un plato especial.

Fuente Foto – Bodegas Vetus

Maridaje de vinos y setas, ¡disfruta de este placer otoñal!

¿Qué es lo que más apetece comer cuando llega el otoño? ¡Setas! De todo tipo, níscalos, boletus… Se pueden cocinar de maneras muy diferentes, pero hoy en DeseoVino no vamos a darte recetas. Te vamos a dar unas nociones de maridaje de vinos y setas, para que éstas te sepan aún mejor.

Maridaje de vinos y setas, ¡disfruta de este placer otoñal!
Ideas de maridaje de vino y setas

En su día, ya hablamos de maridaje de vinos y platos de verano. Ahora es el momento de hacerlo con los platos más típicos del otoño, como son las recetas con setas. Va llegando el momento en que empezamos a verlas en las fruterías, pero como ya sabes, no van a estar mucho tiempo. Así que es mejor que este año las disfrutes como nunca. Y la mejor manera es saber maridar estas setas con los mejores vinos.

Como queremos ayudarte en DeseoVino, te damos unas nociones básicas de maridaje de vinos y setas. ¡Sigue leyendo!

Níscalos

Los níscalos los puedes cocinar de mil maneras diferentes. Desde dejarlos a la plancha con ajo y perejil, hasta hacer un buen plato de cuchara con ellos. Y el mejor vino para acompañarlos, por su cuerpo y sabor, es un tinto joven. Para ello, prueba con El Burro Loco de Cigales, un Eñe Joven o un Mironia Joven, ambos de DO Ribera del Duero.

Rebozuelo

Estos hongos tienen un color de lo más llamativo, pero su aroma a frutas, como puede ser el melocotón y su textura, hacen que su sabor sea de lo más especial. La mejor manera para sacar el mayor provecho a estos hongos rebozuelo, es con un vino blanco, y para ello, lo ideal es un verdejo. Como un Palacio de Bornos o un Flor de Vetus, ambos de Rueda, la cuna del verdejo.

Boletus

Los boletus se pueden preparar de miles de maneras diferentes. Con pasta, en un risotto, en un plato de cuchara, solos o acompañados. Su sabor con toques dulces y su textura hacen que sean ingrediente ideal de multitud de platos. Por supuesto, para maridarlo con el vino adecuado, dependerá de la especialidad de boletus de la que hablemos. Pero si quieres apostar sobre seguro, nada mejor que un tinto. Y en DeseoVino te proponemos Carredueñas Tinto Roble de Bodegas Concejo o un Pruno de Finca Villacreces.

La temporada de setas hay que aprovecharla al máximo puesto que es muy corta, y depende del año, hay más o menos producción. Así que este año disfruta bien de estos platos eligiendo el maridaje de vino y setas más adecuado.

Fuente Foto – PublicDomainPictures.net

Vendimia 2017, datos básicos que debes conocer

¿Qué datos debes conocer sobre la vendimia 2017 como buen amante de los vinos? ¿Has notado que este año se ha empezado a hablar antes sobre la vendimia? ¿Y cómo va a ser la producción de este año? A continuación te resolvemos algunas de estas dudas en el blog de Deseo Vino.

Vendimia 2017, datos básicos que debes conocer
Cómo va a ser la vendimia este 2017

Este año algunos dichos populares que indican que la vendimia comienza en San Mateo (21 de septiembre) o incluso para el Pilar (12 de octubre), no se van a cumplir. Este 2017, debido a las heladas de invierno y, sobre todo en primavera, así como la escasez de lluvias y las altas temperaturas, han hecho que la vendimia en la gran mayoría de las regiones vinícolas de nuestro país, haya empezado.

Otros datos que debes saber, como buen amante del vino, es la calidad y la cantidad que se va a producir este año. Y a todas estas preguntas te vamos a contestar a continuación.

La vendimia 2017 se adelanta

Ya lo hemos dicho anteriormente. Casi 20 días antes de lo normal ha comenzado la vendimia en la gran mayoría de las regiones de nuestro país. Así que queda ya atrás aquello de que la vendimia en España empieza en otoño, porque este año lo ha hecho en pleno verano, ya que hay regiones que han empezado con la recogido de la uva incluso a finales de agosto.

Como hemos señalado antes, esto se debe a la climatología que hemos vivido este 2017. No hay que olvidar las fuertes heladas que se produjeron en plena primavera, así como la ausencia casi absoluta de lluvias. A todo esto hay que unir las altas temperaturas, por lo que la vendimia se ha adelantado como no lo había hecho hasta ahora. Por ejemplo, en Ribera del Duero, en 2016 se empezó la vendimia el 22 de septiembre, y este año lo ha hecho a principios de mes.

¿Cuánta cantidad se va a producir?

Menos que en años anteriores. Las cooperativas agroalimentarias en España estiman una bajada del 10% en la producción de vino este 2017.

¿A qué se debe esta significativa bajada? Pues está relacionado con el punto anterior. Las heladas, sobre todo las de primavera, se llevaron entre un 40% y un 60% de la producción, así que este año se estima una producción de 39 millones de hectolitros, entre todas las comarcas españolas.

¿Cómo va a ser el vino?

Algo hay que agradecer a los fuertes cambios climáticos que hemos vivido este 2017. Desde heladas a temperaturas muy elevadas, pasando por granizadas y sequía, todo esto hace que la uva, aunque parezca imposible, haya madurado mejor. Estos cambios extremos hacen, como hemos indicado, ayudan en la maduración de la uva, por lo que el vino tendrá un sabor mucho más marcado. En resumen, habrá menos cantidad de vino, pero parece que la calidad va a ser mejor que en anteriores añadas.

Eso sí, seguro que ahora te estás preguntando que si va a haber menos vino, pero de mayor calidad, ¿van a subir los precios? Pues la respuesta es casi con seguridad un sí. Es algo lógico, a menor producción, manteniéndose la demanda, los precios suelen subir. Pero eso lo iremos viendo en los próximos meses.

Aún quedan semanas de la vendimia 2017, así que esperamos haberte ayudado con estos datos básicos desde Deseo Vino.

Fuente Foto – Ribera del Duero